Havregrynsvafler
Dette er altså den ultimate oppskriften for deg som er glad i vafler.
Vanlige vafler er nødvendigvis ikke det sunneste man kan spise, men disse! Disse kan du spise hver dag om du vil.
Disse kan du ha med i matpakken, eller kanskje matpakken til barna dine? Du kan til og med ha de til middag.
Du trenger:
- 7 dl havregryn (bruk gjerne de økologiske, eller glutenfri om du vil)
- 7 dl melk
- 2 egg
- 2-3 ss smør
- 1-2 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 2-3 ts sukrin eller annen søtning (for eksempel sukrin gold)
- Litt kardemomme
- 1-2 ss potetmel
Slik gjør du:
- Bland egg og melk sammen med smeltet smør.
- Ha havregryn i en stor bolle og tilsett egg, melk og smørblandingen.
- Rør godt.
- Tilsett vaniljesukker, sukrin, kardemomme og bakepulver før du rører inn potetmelet til slutt.
La røra svelle i noen minutter. Det gjør at den blir enklere å steke.
Så er det bare å sette i gang med steking og spising!