w

Næringsrike knekkebrød

Det er lite som slår hjemmelagde knekkebrød med noe skikkelig godt pålegg. Denne oppskriften gir deg mettende, næringsrike og skikkelig sprø knekkebrød som du kan ta med deg på jobb eller skole!

03.08.201811:38 Admin
Næringsrike knekkebrød

Knekkebrød er supert å lage på søndager for å ha enkel frokost eller lunsj utover i uken. Legg de i et tett boks eller et tett glass slik at de holder seg sprø lenger. 

Du trenger: 

  • 1 egg
  • 1 dl havregryn
  • 1 scoop med Instant Oat fra Sommerfresh BoostBox
  • 300 g diverse nøtter og frø. 
  • 1 klype salt 
  • Noen spiseskjeer vann 

Slik gjør du: 

  1. Mal mel av havregrynene med en foodprocessor eller blender
  2. Vend inn resten av ingrediensene og bland til en deig 
  3. Kjevle eller trykk ut deigen på et bakepapir. Hvis du ønsker tynnere knekkebrød, kan du kjevle deigen mellom to bakepapir - da unngår du også at det klistrer seg til kjevlen 
  4. Skjær ut mønster i deigen
  5. Stek på 200 grader i ca. 15 minutter 

Tips:

  • I denne oppskriften velger du selv hvilke nøtter eller frø du bruker - her er noen forslag: Valnøtter, hasselnøtter, sesamfrø, linfrø, solsikkekjerner, gresskarkjerner, chiafrø, mandler, pekannøtter, cashewnøtter



@anna.w.lee

Leverandører

Boostbox på Instagram