w

Vaffel dagen er her! - her har du to herlige oppskrifter!

Søndag og vaffeldag - toppet av vårsolen og sirup fra månedens BoostBox! Nyt dagen fine deg.

25.03.201809:48 Admin

Lavkarbo Kokosvafler 

6 stk 

  • 6 ss kokosolje med eller uten smak
  • 6 egg
  • 1 1/2 dl kremfløte
  • 1/2 ts vaniljepulver
  • 2 ss sukrin
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts bakepulver
  • 4 SS kokosmel
  • 2 SS fiberfin
  • 1 SS fiberhusk

Slik gjør du: 
  1. Varm kokosoljen på i en kjele på svak varme til den er flytende.
  2. Pisk eggene og rør inn resten av ingrediensene.
  3. La røren svelle i minimum 20 minutter. Røren skal være fast.
  4. Steks i smurt vaffeljern.

Servering: I Mars BoostBoxen fikke alle Less calories topping. Test ut denne da vel! Vi sendte ut pancake sirup, Salted Caramel og Strawberry. Vi klarte ikke å velge en av de da alle var så gode...hehe. Disse sirupene kjøpes hos proteinfabrikken.no

Topp også de herlige vaflene med friske bær, sukrinmelis, vaniljekesam eller annet.

Havregrynsvafler

Dette er altså den ultimate oppskriften for deg som er glad i vafler. Vanlige vafler er nødvendigvis ikke det sunneste man kan spise, men disse! Disse kan du spise hver dag om du vil.

Disse kan du ha med i matpakken, eller kanskje matpakken til barna dine? Du kan til og med ha de til middag.

  • 7 dl havregryn (bruk gjerne de økologiske, eller glutenfri om du vil)
  • 7 dl melk
  • 2 egg
  • 2-3 ss smør
  • 1-2 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2-3 ts sukrin eller annen søtning (for eksempel sukrin gold)
  • Litt kardemomme 
  • 1-2 ss potetmel

Slik gjør du: 
  1. Bland egg og melk sammen med smeltet smør.
  2. Ha havregryn i en stor bolle og tilsett egg, melk og smørblandingen.
  3. Rør godt.
  4. Tilsett vaniljesukker, sukrin, kardemomme og bakepulver før du rører inn potetmelet til slutt.

La røra svelle i noen minutter. Det gjør at den blir enklere å steke.

Så er det bare å sette i gang med steking og spising! :-)

Hvem elsker ikke vafler?
Smaker sååå godt!
Mye godsaker i Mars BoostBoxen

Leverandører

Boostbox på Instagram